부산 서면 중앙점 스타벅스 리저브존 방문기
스타벅스 리저브는 스타벅스의 고급화 브랜드로 싼 커피콩만 로스팅한다는 오명(?)을 벗고자 스타벅스에서 만든 전략적 브랜드입니다. 비싸고 고급진 재료를 기본으로 만든다고 소문이 나서 그런지 한 번은 가봐야겠다는 생각을 하고 있었습니다.
부산 서면 중심에는 롯데백화점이 자리 잡고 있습니다. 오랜만에 아내와 롯데백화점에서 쇼핑을 하러 갔습니다. 요즘에는 백화점에도 코로나 덕분에(?) 합리적인 가격을 되찾은 물건들이 아주 많이 생겼습니다. 쇼핑을 즐기고 잠깐 커피를 마시러 갔습니다.
스타벅스 리저브와 일반 매장이 함께 있는 서면 중앙점 스타벅스를 찾았는데요. 롯데백화점에서 걸어서 2~3분 거리에 위치해 있습니다.
스타벅스 리저브에서는 자신의 입맛에 맞게 주문을 잘하셔야 합니다. 먼저 커피 추출방식을 선택하셔야 하는데요. 여섯 가지가 있습니다.
CLOVER 클로버
: 진하면서도 깔끔한 맛, 풍부한 아로마가 느껴지는..
CHEMEX 케멕스
: 깨끗하고 밝은 풍미가 가득한..
BLACK EAGLE 블랙이글
: 개성있고 다채로운 풍미의..
POC 폭
: 은은한 매력을 느낄 수 있는 가장 전통적인..
SIPHON 사이폰
: 풍부하면서도 섬세한 아로마가 매력적인..
COLD BREW 콜드 브루
: 리저브 커피의 또 다른 매력..
그리고 블랙이글로 에스프레소 음료, 리저브 오리진 플라이트 3가지 원두를 푸어 오버로 내려서 각 원두의 풍미와 맛을 비교해서 느껴볼 수 있습니다.
주문한 커피의 블렌딩을 카드에 설명해두었습니다. 스타벅스 리저브 매장에서 커피를 주문하면 이 카드를 함께 제공 주는데요. 지역, 가공방법, 산미, 바디 등의 정보와 전체적인 개발과정을 설명해줍니다.
스타벅스 리저브(서면 중앙점) 매장 내부 모습입니다. 매장 구조는 총 3층으로 되어있고 사진은 3-2-1층 순서로 보시면 됩니다. 리저브 매장은 1층에 위치하고 있고 일반 매장과 카운터가 분리되어 있습니다.
리저브(Reseve)란?
: 따로 남겨두다.
주문한 메뉴명이 기억이 나지않네요. 청귤 주스와 새로 출시한 애플 콜드 브루입니다. 초콜릿은 무료로 제공해줍니다. 애플 맛이 은은하게 나는 커피맛을 느끼고 싶었는데요. 콜드 브루의 은은한 맛이 저하고는 맡지 않았습니다. 약간 싱겁고 밍밍한 맛이 많이 났습니다. 분명히 바디감이 FULL이라고 했는데 그렇게 느껴지지 않았습니다. 제 입이 싸서 그렇겠죠. 청귤 주스도 그냥 일반적입니다. 너무 단점만 이야기했네요. 다른 메뉴는 분명 맛있겠죠. 다음에는 다른 음료에 도전해봐야겠습니다.
스타벅스 리저브(서면 중앙점) 외관입니다. 유동 인구가 많은 곳에 이렇게 딱하고 들어선 스타벅스 리저브 매장입니다. 이제 서면에도 거의 10의 스타벅스 매장이 있습니다. 스타벅스가 전세계 부동산을 잠식하고 있다는 말이 정말 사실인 것 같네요. 미리 주식 좀 사둘걸 하는 생각이 잠깐 들었습니다.
오늘 도전은 실패였습니다. 주문한 메뉴가 다 별로였습니다. 다음에는 인도네시아 커피에 한 번 도전해봐야겠습니다. 산미가 덜하고 바디감이 있어서 한국 사람들이 좋아하는 원두라고 하더군요. 그럼 오늘 리뷰 마치겠습니다.
“파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음"
